大家好,今天我们将深入探讨枣花馒头的各种做法,包括与之相关的枣花馒头简单做法视频。我们期待通过这次分享,能够帮助大家更深入地理解这一领域,并提出宝贵的建议,让我们共同进步。
蒸馒头怎么捏花
1、花朵馒头的做法:面团揉成长条切小剂子,两个剂子放上红枣做出花朵形状蒸熟。你一定没吃过这么好看的馒头。分层馒头的做法:面团揉成长条,切成小剂子,筷子一压一对折就出来层次感了。好吃又好看。
2、开花馒头做法~取紫色面皮包黄色面团,和包包子一样,收口向下。搓成圆馒头形状。用刀在馒头上面切十字花。做好的所有馒头,静置二十分钟左右,进行二次发酵。二次发酵好的馒头,冷水上蒸锅蒸十八分钟。
3、再取适量粉色面团擀成薄片用圆形模具刻成圆形状,大小自己掌控,平均切割成六份。每个小三角如图左右对折。均匀的摆放在整形好的白色面团上。
4、取半个圆如图所示捏出摺。其它小剂子也分别捏摺做成花瓣。取5个花瓣组成一朵小花,连接的地方醮少许清水粘牢。取一小块面团搓圆放正中做成花蕊,一朵小花馒头生坯就做好了。依次做好全部后,入蒸锅蒸熟即可。
5、把重叠的两个面片等分成四份。取2个等分好的面片,一共是8片,从上往下叠起来。然后用筷子在中间压一下,再用叉子在边上压出印条,取一个白色小面团搓成梭子形,放在中间当花芯。
6、牡丹花馒头:将发酵好的面团擀成厚薄均匀的面皮,用刀切成大小相等的三角形。将每个三角形对折成半圆形,然后在中间捏紧,将两个半圆形的边缘用筷子夹紧,形成牡丹花的形状。
枣馒头的做法花样图片大全图解
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
红枣馒头最简单的做法如下:主料:面粉500克,水270克,红枣干50克。辅料:糖15克,酵母5克。红枣干(无核)加水浸泡下。面粉,水,糖和酵母加入厨师机的打蛋盆中。先用1档揉1分钟,再到2档后来4档2分钟。
将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
首先准备:普通面粉400克,酵母4克,温水200克,白糖3克,红枣40个。
花样枣馒头的做法 盆中放入面粉和酵母粉,用大约35度的温水和面。和好的面团盖保鲜膜放到温暖处醒发半个小时,发到2倍大就可以了。面不要太软,要做造型的。取部分面团和各色揉成有颜色的面团一样醒发。
各种枣馍花样做法
1、两边向下一压,用叉子按上花边,中间放一颗清洗干净的大枣即可。
2、花样枣馍的做法步骤 酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵,发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软,不然容易变形。 用了小个头的红枣,根据需要量洗干净备用。
3、花样枣馍的做法步骤6取一个剂子揉圆,按扁擀开成长圆形厚面片,摆上4颗洗干净的红枣 花样枣馍的做法步骤7对折后轻压,依次做好所有的馍坯 花样枣馍的做法步骤8放入蒸笼,盖上盖子静置20分钟。
4、用料:面粉500克、红糖50克、去核红枣丝100克、酵母4-5克。做法:(1)把剪好的100克红枣丝,50克红糖,200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟,这样和面的时候可以更好的融合在面团里。
5、枣馍的种类很多,有枣花、枣山、枣卷、枣圆等,人们根据馍的不同形状,给枣馍起了许多有趣的名字,但主要是枣山和枣花两种。

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